白癜风治疗微信群 http://nvrenjkw.com/nxzx/5715.html各种蔬菜一、带“胡”的食物大多是通过古代丝绸之路的贸易带来的。建元三年（公元前年），张骞出使西域。此次出使的本意要要联合西域诸国抗击匈奴，其结果是促进了与西域之间的文化交流，从而开辟了从汉朝长安通往西域的“丝绸之路”。张骞本人就带回来很多植物，许多食物也是沿着这条“丝绸之路”逐渐传入我国内地，比如胡麻、胡荽（香菜）、胡桃（核桃）、胡蒜（大蒜）、胡瓜（黄瓜）等。二、有“番”字的食物也很多，如番茄、番木瓜、番椒、番梨（菠萝）等。那些带着“番”字的产物，大多来自美洲。16世纪，西班牙人夺下了吕宋岛的马尼拉，并以此作为据点，将廉价银矿石从墨西哥运到了马尼拉，并与穿越台湾海峡前往马尼拉的福建商人开始了大规模的贸易往来，中国的生丝、丝绸和茶叶就沿着这条贸易线路到达墨西哥。在这个过程中，西班牙人也将一些美洲农作物带到了马尼拉，再由马尼拉进一步传到中国，因此带有“番”字的食物大多来自美洲。这其中比较典型的就是“番薯”（也称红薯、白薯）。16世纪中期，福建商人陈振龙在马尼拉经商时发现了番薯这种农作物，并偷偷带回到中国。三、带“西”和“洋”的食物也很多，例如西蓝花、西芹、西葫芦、洋白菜、洋葱等。这些大多是清黛康乾之后传入我国的。当时，和新技术、新理念、新思想一起涌入的，还有各种洋货。国人通常把这一时期从国外引进的舶来品都加“洋”字，以区别国内其他物品。当然，这其中有既“番”又“西”且“洋”的西红柿：原产中南美洲，明朝万历年间由欧洲传教士引入中国，开始只是作为观赏植物种植，清朝才开始食用。
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