今日推荐：《以食为天：饮食历史与筷子文化》作者：佚名。点击文末超链接开始观看吧～
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食在中国饮食历史
汉代人特别喜欢淡青色的缥酒，如枚乘《柳赋》中有“罇盈缥玉”的描写，曹植《酒赋》则描写为“素蚁浮萍”。而缥酒中最为著名的是广西苍梧地区所产，故有“苍梧缥清”之称。
《汉书·楚元王传》记载楚元王刘交款待不善饮酒的穆生时，特地为其安排醴酒，可见醴酒的酒精度数较低。
与醴酒类似的是醪酒，都是用粮食为原料，酿造时间较短的酒，西汉文帝曾在诏中指出“为酒醪以靡谷者多。”即酿制醪酒要耗费很多粮食。
醪酒中著名的就是甘醪酒、宜城醪等等，曹植《酒赋》说“其味有宜城醪醴”，说明醪醴是同类的甜酒，后世民间饮食的甜酒糟还称为“醪糟”。
汉代张骞到西域，在中西文化交流史上具有划时代的意义。由于从西域传入的物产大都与饮食有关，这种交流对人们的物质文化生活也同样产生了深远的影响。
当时从西域传进的物产中，有鹊纹芝麻、胡麻、无花果、甜瓜、西瓜、石榴、绿豆、黄瓜、大葱、胡萝卜、胡蒜、番红花、胡荽、胡桃、酒杯藤等，这些农作物很快普及到了我国各地。这些瓜果菜蔬，都成了最大众化的副食品。
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