北京哪家治疗白癜风专业 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/schedule/从域外引进的物种在开始的时候经常被冠以“番”或“胡”等修饰语，等它慢慢融入人们的生活之后，人们就会用新名字替换掉旧名字，时间久了，弄不好会让后人失去追根溯源的线索。比如芝麻以前就叫做胡麻，芫荽叫做胡荽，黄瓜叫做胡瓜，但是现在如果不去深究，谁又能看出它们的来历呢？因此反过来说也可以成立，如果一种事物仍然冠有“番”、“胡”之名，那么大致可以断定它引进的历史不会太久远。拿我们如今仍然叫着的番茄来讲，陈邦贤在四十年代末出版的《自勉斋随笔》里说道，“番茄在十年前吃的人固然很少，而种的人便更加少了。”可作一例。西洋菜亦是如此。年纂修的《广东通志稿》说：“西洋菜，近二三十年，由外洋输入于广东，不分辨其为何品种，只浑而言之‘西洋菜’焉。”菜浑而言之西洋，就如同一个人被直接叫做“番鬼佬”或者“老外”一样。可见这种常见的蔬菜传入中国的时间很短，也就是一百年左右。七十年代编写的《广州蔬菜品种志》也说“引进市郊是百年间的事”。它是从哪里传来的呢？《广州植物志》说它原产欧洲或亚洲北部。西洋菜别名豆瓣菜、水田芥，后者据说是日本名；另外还有个不大好听的，叫“肺痨菜”。叶灵凤在《香港方物志》里虽然没有提及“肺痨菜”这个名字，但他说了一个民间故事：一个患肺痨的船员被留在一个孤岛上，靠吃西洋菜竟吃好了肺病。其实西洋菜清肺热、解肺毒的功效大家早知道了，要不“西洋菜炖鸭肾干汤”怎么那么受老广州欢迎呢？建国前在广州生活过的医师钟庸说，从前西华路附近有一口被市民称为“鸭乸塘”的小池塘，就是用来种西洋菜的。叶灵凤说，西洋菜有水旱两种，种在五六寸深的水田里的水种西洋菜比旱种的肥嫩多了。正是因为种在水里，而且叶片细小，容易滋生蚊虫，所以西洋菜在吃之前一定要认真洗干净才好。香港旺角有一条西洋菜街，一听便知前身是“鸭乸塘”那样的种菜地。现在那里是繁华闹市，尤其以众多颇有特色的二楼书店闻名，对读书人而言乃是一个好去处。常去那里逛书店，也是可以清心热的。
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