（时间有限的朋友，文章的最末有“课堂笔记”，简单明了，每天打卡，让你成为有厚度的文化人。）
疫情过后，大家最想做的事情是什么？
我认为大多数人的答案应该就是下馆子，以及对各种美食进行扫荡。那么今天我们继续穿越回古代，看看先人们在吃饭这件事儿上，给我们留下了什么？然后别忘了完成我们的报复性吃喝计划列表。
子曰：吃饭和理政一样重要
在《论语》中，“政”字出现的次数和“食”字一样多，而且食还被放在了感情和欲望前面，由此可见“食”的重要性。接下来让我们看看孔子对“吃货”们的教导：
“食不厌精，脍不厌细”：粮食不嫌舂的精，鱼肉不嫌切得细
“不得其酱不食”：没有搭配食物的合适的酱，不要吃
“不时不食”：按季节去吃食物，不要吃反季的东西。
抛开祭祀文化，单从饮食角度解读，孔子对吃是真的讲究！
“带货达人”张骞！带货界的祖师爷
说到张骞，大家最熟悉的就是出使西域，但却很少有人能说出他到底给我们带回来了什么。如果没有张骞，吃货们可能要损失不少“口福”了。光从食物上来看，张骞为我们带来了：
胡豆，也就是今天的蚕豆
葫，也就是今天的大蒜
胡荽（suī），也就是今天的香菜
胡瓜，也就是今天的黄瓜
安石榴，也就是今天的石榴
食神吃货：苏东坡
一说到苏东坡，大多数人联想到的不是他的诗词，而是东坡肉、东坡肘子等等。那我们就说一下东坡肉的来源吧。下次在饭桌上，点完菜可以考考同桌的朋友，也显示一下我们的文化。
极简版：
苏东坡杭州做官，为百姓筑堤防洪有功。百姓为苏东坡送肉表达感谢。但是肉太多，吃不完。苏东坡便将猪肉切成方块，加上调料焖熟，挨家挨户把肉分送回了百姓们。从此，这道菜就成了东坡肉了。
课堂笔记，一起成为文化人
下面是这期的课堂笔记：
1、《论语》中，“政”字出现的次数和“食”字一样多
2、黄瓜、大蒜、香菜、石榴、葡萄等都是张骞出使西域带回来的。
3、苏东坡将百姓送来的“感谢肉”切成方块，加上调料焖熟，再把肉分发回到各家各户。这就是东坡肉的前身。
