本文转自：湄洲日报
□陈锦
记得多年前去仙游九座寺游玩时，看到一位村民正在把一种像姜的植物根茎切片晾晒。在好奇心驱使下，笔者上前问主人这是什么东西，主人说是“山姜”……
从名称理解，“山姜”应该就是“野生的姜”吧？而且，这东西确实很像姜，但闻嗅之下，却没有姜类特有的气味，笔者突然触发了某种记忆，问道：“是不是黄精？”主人说：“是啊，就是黄精！”
山民晾晒的就是这里特有的本地黄精。但在产地的民间，不叫“黄精”，而俗称“山姜”。黄精是先人最早发现和运用的中药材之一，西晋时期的学问家张华在《博物志》中载有黄帝与其辅臣天老的问答内容。当黄帝问到世间是否有不死药时，天老答道：“太阳之草，名曰黄精，饵而食之，可以长生。”所以，黄精被历代养生者视为长生不老之药，古代神仙传记中记载的仙人，许多都服食过黄精。
黄精也是传统常用中药，其药材来源主要有黄精、滇黄精和多花黄精三种。经比对，本地西苑乡原生黄精是多花黄精。但是，根据《仙溪志》“千叶者为佳”的说法，当时本地应该有原生的千叶黄精，即叶子细而密的黄精或滇黄精。
以上是关于黄精的方言名与通用中文名歧异的个例。如果深入莆仙民间，我们会发现民间有着极其丰富的中草药知识，至少有上百种具有药用价值的原生植物被纳入民间“药柜”，为民间所常用，并且这些药物大多有不同于通用中药名或植物名的方言名称。
早期，民间生活清苦，医疗条件差，民间基本上本着“自病自医”的医疗模式。治病经验源于历代前人的积累，而治病所使用的药物则习惯采用就地可得的原生植物。因为医药知识和经验多获取于实际的生产、生活活动，不是来自有关的书籍，所以老乡们不采用现成通用名称，而是根据自己的认识和方言习惯自主命名……这就是造成方言名与通用中文名歧异的原因。
最后，列举一些通用中药名（或植物名）与方言名歧异的民间常用中草药：
唇形科筋骨草属的金疮小草或称白毛夏枯草，方言谓“虎草”，谓其药性猛烈；桔梗科党参属的羊乳，俗名四叶参，方言谓“山芋”；三尖杉科三尖杉属的三尖杉，旧称“粗榧”，方言谓“山竹”；茄科龙葵亚属的龙葵方言谓“钮草”，同科酸浆属的苦蘵，俗称“灯笼草”，方言谓“炮草”；菊科石胡荽属的石胡荽，方言谓“米碎草”；同科豨莶属的豨莶方言谓“苦草”或“蜘蛛草”；瑞香科荛花属的了哥王，方言谓“牡棉”或“牡银”；爵床科爵床属的爵床，方言谓“六角草”；锦葵科黄花稔属的白背黄花稔，方言谓“失力草”或“辛苦草”；千屈菜科的圆叶节节菜，方言谓“引水草”，意即用于治疗“引水”（创口或疮口因接触生水引起感染发炎）的草药……
